奥田昌子『欧米人とはこんなに違った日本人の「体質」』
第3部 がん予防のための新常識
日本人のがん死亡者数は年々増えている。しかし罹患率や死亡率自体は他国に比べて低い。増加の原因は高齢化である。日本人は比較的ガンによる死者は少ないのである。
しかし、日本人に多いガンはある。胃がんである。アジア型ピロリ菌と喫煙の組み合わせが原因とされている。また、酒もガン予防にはよくない。
欧米人はタバコでガンになり、酒でガンになることは少ない（というより、アジア人は下戸遺伝子のためアルコールの害を受けやすい）。
